Dưa lưới là loại trái cây có vị ngọt thanh, nước nhiều và chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Dưa lưới giúp làm đẹp da, tốt cho tim mạch và hỗ trợ quá trình giảm cân. Tuy nhiên, để tận hưởng được hương vị ngon, trải nghiệm hấp dẫn khi thưởng thức và cách bày đĩa dưa lưới đẹp mắt, bạn cần biết cách chọn và gọt dưa lưới đúng cách. Hãy cùng Ghiền nấu ăn đi qua bài viết này để bỏ túi ngay những mẹo, bí quyết độc đáo trong cách gọt dưa lưới nhé!
1. Cách chọn dưa lưới
Để chọn được những trái dưa lưới tốt, Ghiền nấu ăn mách bạn lưu ý một số điểm sau:
- Màu sắc: Chọn những trái dưa có màu sắc đẹp, không có vết nứt, sần sùi, hay bị dập nát. Trái dưa lưới có màu xanh đậm, láng bóng sẽ là lựa chọn tốt. Bạn cũng cần kiểm tra kỹ trước khi chọn, nếu thấy có dấu hiệu của sâu bệnh, nên bỏ qua.
- Vạch ngang màu trắng: Trái dưa lưới chín sẽ có vạch ngang màu trắng đầy đủ và đồng đều. Nếu những vạch này chưa đầy đủ thì trái dưa vẫn chưa chín hoàn toàn. Do đó, hãy chọn những trái dưa có vạch ngang đầy đủ, rõ nét và màu sắc đồng đều.
- Trọng lượng: Trái dưa lưới chín sẽ nặng hơn so với trái dưa lưới chưa chín. Do đó, bạn nên chọn những trái dưa có trọng lượng nặng hơn so với trái dưa khác có kích cỡ tương đương. Bạn có thể cầm trái dưa lên và cảm nhận nặng hay nhẹ của trái dưa để có thể chọn được trái dưa tốt nhất.
2. Cách gọt dưa lưới
2.1 Gọt dưa lưới bằng cách bổ đôi
Bước 1: Đặt quả dưa lên bàn và sử dụng dao sắc để cắt đôi dưa theo chiều dọc từ đầu đến đuôi. Lưu ý cắt thật cẩn thận để không làm hỏng hạt bên trong.
Bước 2: Sau khi cắt đôi, sử dụng thìa để gỡ hạt bên trong dưa, lấy hạt ra và đặt vào một tô. Nếu bạn muốn, bạn có thể rửa sạch các hạt này và để khô để sử dụng sau này.
Bước 3: Tiếp tục lấy dao sắc và cắt từng nửa dưa thành từng miếng mỏng, khoảng 0,5-1 cm mỗi miếng.
Bước 4: Bạn có thể thưởng thức ngay hoặc đem dưa lưới ra nắng để khô để sử dụng lâu dài.
2.2 Gọt dưa lưới bằng cách bổ ngang
Để gọt dưa lưới bằng cách bổ ngang, bạn cần chuẩn bị một con dao sắc và một cái khay để đặt dưa. Đầu tiên, bạn cắt bỏ phần đầu và đuôi của dưa lưới để tạo ra một bề mặt phẳng. Sau đó, bạn dùng dao cắt dưa lưới đôi theo chiều ngang, tách hai nửa dưa lưới ra và gắp bớt các hạt trong bên trong.
Khi gọt dưa lưới bằng cách bổ ngang, cần cẩn thận để tránh cắt tay và luôn giữ dao sắc. Ngoài ra, sau khi cắt đôi dưa lưới, bạn cần gắp bớt các hạt trong bên trong để dưa lưới có thể được sử dụng tốt hơn.
2.3 Gọt dưa lưới nguyên trái
Bước 1: Sử dụng dao cắt hoặc kéo để cắt một đầu của dưa lưới để tạo ra một bề mặt phẳng và ổn định cho quá trình gọt.
Bước 2: Đặt dưa lưới lên một tấm cắt hoặc một bề mặt phẳng khác để giữ cho nó ổn định trong quá trình gọt. Nếu không có tấm cắt, bạn có thể sử dụng một chiếc khay lớn hoặc một miếng băng dính để giữ cho dưa lưới ổn định.
Bước 3: Sử dụng dao gọt hoặc dao nhọn để loại bỏ lớp vỏ ngoài cùng của dưa lưới. Hãy cố gắng gọt từng lớp mỏng và chỉ gọt vỏ, tránh gọt thêm phần thịt của dưa lưới. Nếu bạn gọt quá sâu, bạn có thể làm hỏng dưa lưới.
Bước 4: Tiếp tục gọt vỏ cho đến khi bạn loại bỏ hết lớp vỏ bên ngoài của dưa lưới. Hãy kiên trì và cẩn thận để đảm bảo bạn không làm hỏng dưa lưới.
Bước 5: Sau khi gọt xong, rửa sạch dưa lưới bằng nước lạnh và để nó ráo nước trước khi sử dụng hoặc bảo quản. Bạn có thể để dưa lưới trong tủ lạnh trong một vài ngày nếu bạn muốn bảo quản nó cho đến khi sử dụng.
3. 10 cách bày đĩa dưa vàng đẹp, bắt mắt
Đây là một số cách bày đĩa dưa vàng đẹp, bắt mắt để bạn có thể tham khảo:
Đặt dưa vàng vào một cái khay hoặc một đĩa lớn, sau đó xếp chúng thành hình tròn, tạo thành một đường viền hoặc một hình tròn lớn.
Sắp xếp dưa vàng vào một chiếc rổ hoặc giỏ trang trí và đặt nó trên bàn ăn. Bạn có thể thêm một số hoa tươi hoặc lá cây xung quanh để tăng thêm sự thu hút.
Xếp dưa vàng trên một đĩa tròn hoặc vuông và sắp xếp chúng thành một mẫu đơn giản như hoa, lá, hoặc hình tròn.
Đặt một số dưa vàng lên đĩa và kết hợp với các loại trái cây khác như dứa, xoài, kiwi, táo hoặc nho để tạo thành một món trái cây hấp dẫn.
Đặt một số dưa vàng lên đĩa và thêm một số trái cây khác với cùng màu sắc để tạo ra một bảng màu đồng nhất.
Tạo thành một mẫu tương phản bằng cách sắp xếp dưa vàng và dưa chuột lên cùng một đĩa.
Xếp dưa vàng lên khay trang trí và đặt nó trên bàn. Thêm một số chi tiết trang trí như hoa, lá cây, nến, hoặc vật dụng khác để tăng thêm sự thu hút.
Tạo ra một mẫu đối xứng bằng cách xếp dưa vàng lên hai bên của một đĩa hoặc khay.
Đặt dưa vàng lên đĩa và tạo thành một kiểu hình tam giác, tạo sự cân đối và bắt mắt.
Sắp xếp dưa vàng lên một tô bánh mì hoặc tô salad và thêm một số hạt giống hoặc các loại rau củ khác để tạo sự đa dạng.
Lời kết
Với những cách chọn và cách gọt dưa lưới đúng cách, cùng với sự sáng tạo trong cách bày đĩa, bạn sẽ tạo nên một món tráng miệng đẹp mắt, ấn tượng và hấp dẫn. Bạn có thể tham khảo các ý tưởng trên hoặc tạo ra một phong cách trang trí độc đáo, mới lạ của riêng mình để thưởng thức trái cây ngon và đẹp mắt hơn cùng gia đình và những người thân yêu. Chúc bạn thành công và hãy chia sẻ thành quả với Ghiền nấu ăn ở phần bình luận bên dưới nhé!
