Yến mạch kết hợp với sữa tươi không còn là món ăn giảm cân được truyền tai nhau hay được chia sẻ rộng khắp trên các nền tảng mạng xã hội, mà đây chính là món ăn dinh dưỡng đã được chứng minh xác thực. Để tìm hiểu sâu hơn về sự kết hợp này xin mời bạn theo dõi bài viết cách ăn yến mạch với sữa tươi béo ngậy, thơm ngon này nhé.
1. Tìm hiểu về yến mạch và sữa tươi
1.1 Yến mạch
Yến mạch có màu trắng ngà thiên vàng, vị nhạt nhưng lại mang hương thơm đặc trưng và bùi. Hiện nay, yến mạch được nhiều người biết đến rộng rãi và lực chọn để sử dụng nhiều cho thực đơn trong bữa ăn của mình và gia đình.
Yến mạch thuộc loại ngũ cốc nguyên hạt, được trồng nhiều ở Bắc Mỹ và Châu Âu. Cây yến mạch bao gồm: thân, lá, hạt yến mạch và cám. Theo các nghiên cứu đã được chứng minh, yến mạch là nguồn cung cấp chất xơ vô cùng dồi dào, bên cạnh đó còn nhiều khoáng chất và vitamin khác nhau.
1.2 Sữa tươi
Sữa tươi là các loại sữa động vật (bò sữa, dê, cừu…) ở dạng nguyên liệu thô, dạng nước, chưa qua chế biến hoặc chỉ mới qua sơ chế và chưa được tiệt trùng hay khử trùng triệt để bởi các thiết bị xử lý nhiệt vi lọc, sữa tươi được bảo quản và vận chuyển trong điều kiện lạnh trước và trong khi sử dụng. Loại sữa tươi thông dụng nhất là sữa bò tươi do tính phổ biến của sản lượng sữa bò.
Tuy nhiên hiện nay trên thị trường nước ta, đa số mọi người đều sử dụng sữa bò tiệt trùng với lượng đường được cắt giảm hơn so với trước. Vì sữa tươi khi vừa được vắt thường chứa nhiều vi khuẩn, các bác sĩ khuyến cáo không nên uống sữa tươi mới vắt mà chưa được xử lí.
2. Lợi ích của yến mạch và sữa tươi
Giảm cân hiệu quả
Yến mạch kết hợp với sữa tươi không còn là món ăn xa lạ với các chị em, đặc biệt là những nàng quan tâm đến vấn đề cân nặng và sức khỏe. Hàm lượng chất xơ hòa tan cao trong yến mạch giúp hỗ trợ giảm cân đồng thời giúp bạn có được vóc dáng thon gọn như mong muốn.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Yến mạch giúp giảm hấp thụ cholesterol vào máu, tăng công hiệu của insulin. Đồng thời trong sữa tươi làm tăng hàm lượng protein và chất béo tốt cho cơ thể.
Giảm nguy cơ mắc bệnh huyết áp
Uống sữa tươi với một lượng vừa đủ sẽ giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh về huyết áp ở người già, tránh nguy cơ đột quỵ và đau tim.
Tăng chiều cao, trí thông minh ở trẻ nhỏ
Không chỉ là món ăn dành cho người lớn, yến mạch với sữa tươi cũng là một món ăn sáng dinh dưỡng mà bạn nên bổ sung vào thực đơn cho bé nhà mình. Giúp bé thông minh hơn và tăng chiều cao cho con yêu khỏe mạnh.
3. Các cách ăn yến mạch với sữa tươi bạn nên thử
3.1 Nấu yến mạch cùng sữa tươi
Bạn nên nấu yến mạch trước đến khi thấy yến mạch chín, nở mềm thì cho sữa tươi vào đun khoảng 3-5 phút ở lửa nhỏ, rồi tắt bếp. Lưu ý không nên để sữa sôi to mà canh sữa nóng bốc khói là có thể thưởng thức món ăn ấm bụng này rồi.
3.2 Yến mạch với sữa tươi ăn cùng trái cây
Bạn có thể ngâm yến mạch cùng sữa tươi qua đêm trong tủ lạnh và sáng chỉ cần thêm trái cây hoặc loại mứt yêu thích của mình vào rồi cảm nhận hương vị mát lạnh dinh dưỡng đó nhé.
3.3 Yến mạch với sữa tươi không đường
Để đẩy nhanh quá trình giảm cân, kiểm soát lượng đường nạp vào cơ thể bạn hoàn toàn có thể kết hợp yến mạch cùng sữa tươi không đường. Nếu nhà bạn có lò vi sóng thì rất thuận tiện. Bạn quay yên yến mạch với sữa tươi trong lò vi sóng từ 5-7 phút, lưu ý không đậy kín nắp nha.
4. Lưu ý khi ăn yến mạch với sữa tươi
Bạn nên nấu yến mạch với nước theo tỉ lệ 1:4. Nghĩa là 1 phần yến mạch thì nấu chung với 4 phần nước.
Ngoài ra, nếu bạn cảm thấy ngán vì phải ăn một món qua nhiều ngày thì bạn bạn có thể tham khảo thêm nhiều món ăn kết hợp cùng yến mạch cũng cực kỳ ngon.
