Dưa lưới một loại trái cây giúp bạn tăng cường sức đề kháng và nhiều công dụng không ngờ tới. Cùng theo dõi bài viết để biết cách ăn dưa lưới sao cho đúng cách mang lại cho sức khỏe.
1. Các thành phần có trong dưa lưới
Dưa lưới còn có tên gọi khác là dưa vàng vì dưa khi chín có màu vàng. Dưa lưới thuộc họ bầu bí, hình tròn hoặc hơi dài, da có màu xanh và khi chín thì ngả vàng. Vỏ bên ngoài có nhiều gân trắng đan xen với nhau. Bên trong ruột dưa có màu vàng cam giống đu đủ và có hạt.
Dưa lưới có hàm lượng nước cao đến 88%, ít calo (48 calo) nhiều vitamin C nên khi ăn rất tốt cho cơ thể giúp nhuận trường, thanh lọc và lợi niệu.
Theo phân tích nghiên cứu, cứ 100g dưa lưới có chứa: Acid Folic (21 μg), Nianci (0.734 mg), beta-carotene (2020 μg), Magiê (12 mg), sắt (0,21 mg), canxi (9mg), vitamin C (36,7 mg), vitamin A (169 μg), năng lượng (34 kcal).
2. Công dụng của dưa lưới
Tăng cường thị lực
Dưa lưới có ruột màu sáng đặc trưng là nhờ sự hiện diện của chất chống oxy hóa beta-carotene vốn có thể giúp tăng cường sức khỏe mắt.
“Thủy hóa” cơ thể
Gần 90% dưa lưới là nước. Để ngăn ngừa mất nước, bạn cần uống đủ nước và ăn nhiều trái cây và rau quả chứa nhiều nước và dưa lưới là một lựa chọn tuyệt vời cho bạn.
Hỗ trợ làm đẹp cho da
Lượng chất chống oxy hóa cao trong loại quả này có thể giúp thanh lọc da. Nó cũng chứa nhiều collagen vốn thân thiện với da. Thêm dưa lưới vào chế độ ăn uống của bạn sẽ giúp ích cho làn da của bạn. Nó cũng có thể được sử dụng để làm những miếng đắp mặt.
Củng cố miễn dịch
Hàm lượng vitamin C đáng kể trong dưa lưới khiến nó trở thành một trong những loại thực phẩm tốt nhất để bổ sung vào chế độ ăn uống hướng đến việc tăng cường khả năng miễn dịch.
Bổ sung dưỡng chất
Thêm dưa lưới vào chế độ ăn uống của bạn cũng đồng nghĩa với việc cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng khác nhau, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể của bạn.
3. Cách ăn dưa lưới tốt cho sức khỏe
3.1 Cách ăn dưa lưới trực tiếp
Một lời khuyên dành cho bạn là nên ăn dưa lưới vào buổi sáng, giúp cơ thể giải độc, điều tiết tốt hơn. Zeaxanthin trong dưa lưới còn có tác dụng bảo vệ da khỏi tia UV.
Giống với đa số các loại trái cây khác, bạn nên ăn dưới lưới trực tiếp sau khi loại bỏ vỏ và hạt để cảm nhật hết vị tươi ngát ngọt thanh của dưa lưới. Bạn có thể để lạnh rồi thưởng thức, giúp dưa lưới tăng thêm độ giòn lại không bị mất nước.
3.2 Cách ăn dưa lưới qua chế biến
Bên cạnh đó, bạn hoàn toàn có thể sáng tạo nhiều món hơn từ dưa lưới. Dưa lưới có thể kết hợp với sữa chua, các loại trái cây khác hoặc làm kem… giúp bạn có thêm nhiều trải nghiệm tuyệt vời khi ăn dưa lưới. Cảm nhận những cảm giác khác và hấp dẫn, thú vị khi ăn dưa lưới.
Nước ép dưa lưới
Sinh tố dưa lưới
Đá bào dưa lưới
Dưa lưới ướp lạnh
Kem dưa lưới
Salad dưa lưới
Chè dưa lưới
4. Cách bảo quản dưa lưới đúng cách
Không giống như những loại trái cây chứa nhiều nước khác, dưa lưới có những cách bảo quản đơn giản nhưng lại giữ được thời gian lâu hơn mong đợi.
Đối với dưa lưới mua về còn xanh, chưa đạt độ chín mong đợi thì bạn chỉ cần để dưa nơi khô ráo, đặt biệt không nên cho vào tủ lạnh lúc này vì mùi hương của dưa lưới sẽ ám mùi lên các thực phẩm khác.
Với cách bảo quản đầu tiên, sau khi mua dưa về bạn khoan hãy bỏ thẳng vào tủ lạnh mà dùng màng bọc thực phẩm, bọc quả dưa lại sau đó để vào hộp đựng hoa quả trong tủ lạnh. Bạn nên bảo quản dưa lưới ở nhiệt độ từ 0-15 độ C để đảm bảo vẫn giữ được độ giòn, vị ngon của dưa.
Bạn có thể cắt dưa thành những miếng vừa ăn và cho vào hộp chuyên dụng để trái cây sau đó để trong ngăn mát tủ lạnh để thưởng thức dần trong vòng 1-2 ngày là ngon nhất nhé.
Hy vọng bài viết về dưa lưới giúp bạn biết thêm cũng như hiểu rõ hơn về công dụng, cách bảo quản cũng như ăn dưới lưới sao cho đúng cách. Một loại trái cây rất dinh dưỡng lại dễ tìm mua trên các chợ và siêu thị, thế nhưng bạn cũng nên cẩn thận trong việc chọn nơi mua dưa lưới, để đảm bảo an toàn thực phẩm. Với giá thành khá rẻ nhưng dưa lưới lại đem lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe như vậy thì bạn cũng nên thêm loại trái cây này vào tủ lạnh của bạn mỗi tuần nhé. Chúc bạn thưởng thức dưa lưới giòn, ngọt thơm ngát và thật sảng khoái. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết!
